厨房油污清理：3种污渍对应3种方法，别用错

厨房最难清的三样东西：灶台周边的老油垢、抽油烟机滤网、水槽边缘的霉斑。用错清洁剂，费力还伤表面。三种污渍对应三种思路，成本从几元到几十元不等。

老油垢用碱性。小苏打加温水调成糊，涂在灶台和墙面油点上，静置15分钟，用百洁布打圈擦。顽固的用厨房重油污清洁剂，喷完等5分钟，价格15到30元一瓶。注意别用在铝制面板上，碱性会腐蚀发黑。

抽油烟机滤网用热水泡。拆下滤网，放进60℃以上的热水，加两勺小苏打和几滴洗洁精，泡20分钟，油垢软化后用旧牙刷刷。滤网一般每1到2个月清一次，积油太厚会增加电机负荷，噪音变大。整个拆洗过程约40分钟。

霉斑用含氯清洁剂。水槽边缘、台面接缝的黑色霉点，是霉菌不是油污，小苏打没用。用稀释后的含氯消毒液（按说明比例，通常1比50）敷在霉斑上，盖保鲜膜闷30分钟，再擦掉。操作时开窗、戴手套，别和酸性清洁剂混用，会产生刺激性气体。

三个对比。油污用酸性清洁剂，效果差还浪费钱；霉斑用小苏打，擦完两天又长回来；不锈钢台面用钢丝球，留下划痕反而更容易藏污。材质和污渍类型要对上。

一个案例：有人用威猛先生喷完灶台不擦，第二天不锈钢面板出现白斑，是碱性残留腐蚀。正确做法是喷后5到10分钟内擦净，再用清水抹一遍。

日常维护比大扫除省力。做完饭趁灶台还有余温（不烫手），用湿抹布擦一遍，油还没凝固，10秒搞定。每周一次小苏打水擦台面，每月一次滤网泡洗。养成习惯后，年底大扫除能省2到3小时。

安全提醒：含氯清洁剂和洁厕灵绝对不能混用；喷壶装清洁剂要贴标签，别用饮料瓶装；清洁灶台时关掉燃气总阀，别在明火附近喷喷雾。